Как приготовить постный кекс в домашних условиях
. Классический рецепт
Если вы соблюдаете пост и хотите приготовить что-нибудь к чаю, попробуйте рецепт бананового кекса.
Как приготовить постный кекс в домашних условиях: ингредиенты
- Бананы — 2 шт.
- Вода или растительное молоко — 200 мл
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — щепотка
- Изюм или орехи — горсть
Классический рецепт постного кекса
- Разомните бананы вилкой до состояния пюре.
- Смешайте бананы, сахар, растительное масло и воду (либо растительное молоко).
- В другой миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль.
- Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую, хорошо перемешивая.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму, выпекайте при 180 °C около 40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
В 2025 году Великий пост длится с 3 марта по 19 апреля. Даты меняются каждый год в зависимости от того, какого числа отмечается Пасха. Самый строгий пост в православном календаре был установлен в III веке в память о сорока днях, которые Иисус Христос провел в пустыне в молитве и воздержании от пищи. Последняя неделя Великого поста называется Страстной седмицей и символизирует события последних дней земной жизни Христа.
Во время поста верующие исключают из рациона продукты животного происхождения (молоко, яйца, мясо). В Лазареву субботу (в 2025 году — 12 апреля) допускается есть рыбную икру, а на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (13 апреля) разрешена рыба.
Некоторым людям можно не поститься по медицинским показаниям (например, диабетикам или людям с заболеваниями ЖКТ). Также послабления возможны для детей до 14 лет, беременных и кормящих, пожилых и тех, чья работа предполагает тяжелые физические нагрузки.
