Названы лучшие кухни мира в 2022 году. Россия тоже попала в рейтинг
. Среди блюд русской кухни туристы выделили пироги и пельмени
Гастрономический путеводитель Travel Atlas представил рейтинг лучших кухонь мира за 2022 год. Составители ориентировались на результаты зрительского голосования, участники голосовали за ингредиенты, блюда и напитки. По его итогам в список попали 95 кухонь, среди которых оказалась и русская.
Возглавила рейтинг итальянская кухня. Самыми любимыми блюдами туристов оказались пицца, ризотто и паста тальятелле с соусом болоньезе. Серебро рейтинга — у греческой кухни. Там особенно отмечены похожие на шаурму гирос и сувлаки, а также запеканка с баклажанами под названием «мусака». Третье место по результатам голосования — у испанской кухни. Туристы единогласно выбрали паэлью с морепродуктами, колбасу чоризо и сладкую выпечку чуррос.
Японская кухня заняла четвертое место. Пользователи назвали лучшим блюдом суши, суп рамэн и жаренное на гриле мясо — якинику. На пятом месте — индийская кухня. Там самыми вкусными признали лепешки роти и наан, а также соусы, с которыми те подаются, — чатни.
В первую десятку также вошли мексиканская кухня и ее такос, турецкая — вместе с мороженым дондурма, американская — с бургером. Девятое место пользователи отдали французской кухне с ее классическим круассаном, а закрыла первую десятку перуанская — туристам полюбилось севиче из морепродуктов.
Русская кухня оказалась на 58-м месте в рейтинге. Туристы назвали пироги самым любимым блюдом русской кухни. Также понравились иностранцам традиционные закуски, пельмени, каши, блины, варенье. Высоко оценили туристы оливье, винегрет и медовик.
Менее популярной оказались латвийская кухня, она заняла 93-е место. Там туристы отметили холодный свекольный суп аукста. В марокканской кухне пользователям понравился кускус. Норвежская кухня оказалась на 95-м месте и закрыла рейтинг. Там путешественники чаще всего пробовали рыбное блюдо — лютефиск.
Ранее эксперты назвали самые востребованные продукты у россиян в декабре. В этот период вырос спрос на крабовые палочки, майонез, икру лосося, сельдь и мандарины. При этом продажи зеленого горошка и свеклы, которые обычно используются в качестве ингредиентов к основным новогодним салатам, остались на прежнем уровне.
