Салат с кальмарами: 3 несложных варианта
. Включаем морепродукты в рационОбновлено 29 марта 2024, 07:51
Фото: Shutterstock
Мясо кальмара в рационе способствует улучшению работы мозга, поддержанию уровня омега-3 и селена. Перед покупкой необходимо убедиться в свежести морепродукта.
РБК Life собрал подборку из трех рецептов салатов с кальмарами.
Салат с кальмарами и авокадо
Фото: Shutterstock
Ингредиенты
- Кальмары — 2 шт.
- Авокадо — 1,5–2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
-
Кальмары отварить и нарезать кольцами.
-
Авокадо и огурцы нарезать кубиками.
-
Смешать кальмары, овощи и мелко порубленную зелень.
-
Заправить салат соусом из лимонного сока, масла и соли. В качестве альтернативы можно использовать соевый соус.
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Фото: Shutterstock
Ингредиенты
- Замороженные кальмары (очищенные) — 300 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Огурцы — 120 г
- Яйца — 3 шт.
- Консервированная кукуруза — 120 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить.
- Кальмары варить в 1 л кипящей воды 2,5 минуты (воду слегка подсолить). После поместить кальмары на пару минут в ледяную воду.
- Нарезать крабовые палочки, огурцы, кальмары и яйца.
- В глубокой миске смешать нарезанные ингредиенты, кукурузу и майонез. Посолить и поперчить.
- Поместить салат в холодильник на полчаса.
Салат с кальмарами и другими морепродуктами
Фото: Shutterstock
Ингредиенты
- Кальмары — 200 г
- Креветки варено-мороженые (очищенные) — 100 г
- Крабовые палочки — 100 г
- Красная икра — 40 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 100 г
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Сварить яйца вкрутую и отделить белки (желтки не понадобятся).
- Креветки обдать кипятком.
- Кальмары отварить и очистить. Нарезать маленькими полосками.
- Также нарезать крабовые палочки и яичные белки.
- В салатнике смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Посолить.
Поделиться
Вас может заинтересовать
