Как соблюдать Великий пост и не навредить здоровью. Советы диетолога
. Врач Ирина Писарева объяснила правила и назвала ограничения в едеДиетолог Писарева: поститься нельзя беременным, детям и болеющим людям
У православных верующих продолжается Великий пост, который начался 3 марта и завершится 19 апреля. Он установлен в память о многодневном воздержании от еды Иисуса Христа в пустыне. Даты каждый год меняются в зависимости от того, на какое число выпадает Пасха. Сам пост длится семь недель. Как рассказала РБК Lifе диетолог Ирина Писарева, важно знать о правилах питания в этот период и противопоказаниях для соблюдения поста.
Воздержаться от поста следует беременным женщинам, пожилым людям с накопленными хроническими заболеваниями, тем, кто недавно перенес операции или травмы, и детям.
«Не следует поститься детям (так как у них растущий организм), беременным женщинам, кормящим. Людям с интенсивной физической нагрузкой тоже не рекомендуется поститься», — отметила диетолог Писарева.
Воздержаться от соблюдения религиозной традиции следует людям с истощением, онкологическими и/или инфекционными заболеваниями, болезнями желудочно-кишечного тракта, которые не дают организму переваривать большое количество клетчатки, то есть овощей.
«При наличии серьезных дефицитов витаминов поститься нельзя. Это касается железодефицитной анемии, нехватки в организме витамина В12 — этот витамин можно получить только из продуктов животного происхождения или в виде биологически активных добавок. Но при серьезных дефицитах не рекомендуется соблюдать пост, так как это может усугубить проблему», — подчеркнула Ирина Писарева в беседе с редакцией.
В период поста из рациона исключаются все продукты животного происхождения (мясо, рыба, молоко и его производные). В отдельные дни нельзя есть пищу, прошедшую термическую обработку, исключить растительное масло, вино. Есть два дня, когда в рацион можно добавить рыбные блюда: в праздник Благовещения (7 апреля) и в Вербное воскресенье (13 апреля). Еще можно поесть рыбной икры, но не саму рыбу в Лазареву субботу (12 апреля 2025 года).
Важно: в некоторые дни правилами запрещается даже растительное масло (подробнее в нашем календаре). А вот неразбавленное сухое вино (как вариант — кагор) можно выпить по субботам и воскресеньям и на Благовещенье. Однако нужно понимать, что порция должна составлять не более 200 мл.
РБК Life собрал ранее подробный путеводитель по правилам и календарю Великого поста. Одно из важных условий, о котором иногда забывают постящиеся: важен не только состав блюд, которые вы подаете к столу, но и умеренность. Не стоит объедаться даже постными продуктами.
В Великий пост следует исключить из рациона:
- мясо;
- мясные изделия, в том числе сосиски, колбасу, паштет;
- рыбу и морепродукты (за исключением особых дней);
- сладости;
- яйца;
- молочные продукты;
- сливочное масло.
Врач-эндокринолог Наталья Антонова напомнила, что основной проблемой постящихся чаще всего становится ограничение белка в рационе за счет отказа от мяса, рыбы, птицы и яиц. Это чревато гормональными сбоями, нарушениями работы пищеварительной системы, снижением иммунитета, ухудшением состояния кожи, волос, ногтей. Чтобы избежать этого, нужно максимально обогатить рацион продуктами, содержащими растительный белок и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты:
- орехами,
- грибами,
- бобовыми,
- цельнозерновыми крупами,
- авокадо,
- кунжутом,
- семенами подсолнечника.
Посмотреть полный календарь постов на 2025 год можно здесь.
