Что взять на пикник из еды, посуды и необходимых вещей. Список
. Готовимся к майским праздникам без стресса
Даже для приготовления одного шашлыка нужно много вещей: это и угли, и розжиг, и тарелки, и соль. А еще кто-то любит мясо с кетчупом, а кому-то обязательно нужен хлеб. Чтобы пикник прошел удачно, прежде чем отправиться на природу, проверьте себя по чек-листу. РБК Life составил список всех необходимых вещей для выезда на майские праздники.
Содержание
Что взять на пикник: чек-лист
- Еда (мясо для шашлыка, сосиски, шампиньоны или овощи для гриля).
- Свежие овощи для нарезки или салата (томаты, огурцы, перец).
- Соусы (кетчуп, майонез).
- Хлеб или лаваш.
- Соль, молотый перец и другие специи.
- Напитки (питьевая вода, газировка, соки, алкоголь).
- Инвентарь для готовки на природе (мангал, шпажки или гриль, угли, жидкость для розжига, спички).
- Посуда (вилки, ложка для салата, тарелки для каждого, большие тарелки для готовой еды с мангала, стаканы для напитков).
- Нож.
- Разделочная доска.
- Техническая вода, чтобы потушить огонь.
- Плед, покрывало, туристические коврики, чтобы организовать «стол», если нет беседки и скамеек.
- Салфетки или хлопчатобумажные полотенца.
- Настольные игры или инвентарь для развлечений.
- Средство от насекомых, SPF-крем, аптечка (по необходимости).
- Мешки для мусора или пакеты.
Перед пикником просмотрите чек-лист и проверьте, все ли вы взяли.
Что взять на пикник из еды
Опирайтесь на собственные предпочтения в еде. Если вы устраиваете пикник для большой компании, обсудите, все ли едят мясо, нет ли у кого-нибудь аллергии на некоторые продукты.
Блюда на мангале
- Шашлык (из свинины, говядины, баранины или курицы).
- Люля-кебаб.
- Куриные крылья или свиные ребрышки на гриле.
- Шаурма на мангале.
- Сосиски.
- Рыба.
- Овощи на гриле (кабачки, перцы, томаты).
- Запеченный в фольге картофель.
- Маринованные шампиньоны.
- Лаваш с сыром и зеленью, запеченный на мангале.
- Банановые лодочки с маршмеллоу [1].
Не забудьте взять на пикник соусы для мяса, хлеб или лаваш, соль, перец и напитки.
На мангал можно установить коптильню для горячего копчения — бюджетные варианты стоят около 1 тыс. руб. В коптильне готовят рыбу (скумбрию, сельдь, сорта красной рыбы), мясо и птицу. За счет окуривания дымом блюдо получает неповторимый аромат.
В коптильне горячего копчения рыба готовится примерно полтора часа
\
Если у вас один мангал и вы собираетесь жарить шашлык, вначале сделайте его, затем установите коптильню. Пока компания ест мясо, приготовится следующее блюдо.
Закуски
В качестве гарнира к шашлыку чаще всего подают нарезку из свежих овощей. Также из них можете приготовить зеленый салат и заправить его подсолнечным, оливковым, кунжутным или льняным маслом.
Одна из самых простых закусок, которые можно сделать на пикнике, — бутерброды или сэндвичи. Постарайтесь не использовать майонез, лучше заменить его на полезный хумус, творожный сыр, песто, соус из оливкового масла и дижонской горчицы.
Посуда и приборы для пикника
Для готовки на природе потребуются мангал (если вы не арендуете беседку с мангалом), шпажки или гриль, коптильня (по необходимости), угли, жидкость для розжига, спички и небольшая бутылка с водой, чтобы сбивать огонь.
Для сервировки «стола» возьмите:
- вилки;
- ложки (чтобы накладывать салат);
- тарелки для каждого участника пикника;
- большие блюда для шашлыка или другой еды;
- стаканы для газировки, сока и алкогольных напитков;
- разделочную доску;
- нож;
- салфетки;
- скатерть или плед;
- подушки или туристические коврики (если нет лавок).
В идеале — не брать на пикник одноразовую пластиковую посуду, которую сложно переработать. Отдайте предпочтение обычным тарелкам и стаканам или специальным наборам для пикника, а для большой компании можно приобрести одноразовую бумажную посуду.
На пикник лучше брать многоразовую посуду
\
Что еще взять на пикник
Желательно взять с собой канистру с технической водой (особенно если вы едете не к водоему).
Подумайте о том, как вы будете развлекаться на природе. Нужны ли вам настольные игры, футбольный или волейбольный мяч, другой инвентарь?
Обязательно возьмите с собой репелленты (средства от насекомых) и солнцезащитные средства.
Соберите аптечку по вашим потребностям. Если вы регулярно принимаете лекарства, не забудьте взять их с собой. Учтите, что в весеннее время на природе можно столкнуться с различными аллергиями на цветение, поэтому положите в аптечку антигистаминные препараты.
К сожалению, после майских праздников нередко появляются «поляны» из пластика. Главное зеленое правило отдыха на природе — убрать за собой мусор.
Позаботьтесь о природе и уберите за собой весь мусор
\
Возьмите несколько мешков для мусора и сразу рассортируйте его: стекло, алюминиевые банки, пластик и так далее. Особенно это правило актуально для большой компании, которая употребляет алкоголь.
