Популярный в России кофе подорожал почти на 60%
. Средняя стоимость напитка достигла 187 руб.RTVI: капучино в России подорожал примерно на 60%
С 2020 года средняя цена капучино в российскх кофейнях выросла на 57%, она достигла 187 руб. Это самый популярный кофе у россиян, пишет RTVI со ссылкой на данные компании «Эвотор» (производителя и оператора онлайн-касс) за первые кварталы 2020–2025 годов.
Эспрессо в текущем году стоит около 116 руб., что на 42% больше, чем в 2020-м. Цена американо составляет в среднем 133 руб., напиток прибавил 52%. Латте вырос на 54% — до 197 руб. за чашку.
Как выяснилось, москвичи больше остальных россиян тратят на кофе. Капучино в столице стоит 214 руб. (+14% к 2024, +62% к 2020); латте — 225 руб. (+12% и +53%). В Санкт-Петербурге за капучино нужно будет отдать 182 руб. (+16% и +50%), за латте — 195 руб. (+17% и +48%).
Эксперты, опрошенные изданием, оценивали рост цен на кофе в 2024 году в 25–40% и связывали его с подорожанием арабики (+40%) и робусты (+80%).
Стоимость кофе арабика будет оставаться на высоком уровне в ближайшие два-три года, что скажется на рынке, считает старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Олег Иванов.
По мнению эксперта, высокие цены на арабику приведут к тому, что в мире будут больше пить робусту. Некоторые и вовсе могут отказаться от кофе в пользу чая.
В марте мировая торговля кофе практически остановилась. По данным Reuters, трейдеры и обжарщики кофе сократили закупки до минимума из-за беспрецедентного скачка цен. Он обусловлен снижением объемов производства в традиционных регионах произрастания кофейного дерева, в том числе Бразилии.
