В России начали выращивать орхидеи из пробирки. Как они выглядят
. Планируется импортозаместить до 50% этих цветов на отечественном рынкеВ России открыли первый комплекс для промышленного производства орхидей
В России начали в промышленных масштабах выращивать орхидеи. Первое в стране производство цветов полного цикла запустили на базе тепличного комбината «Ярославский» в Ярославской области. Местные власти сообщили, что производство способно выпускать до 2,5 млн орхидей в год.
РБК Life побывал на открытии производства и выяснил, зачем нужно столько цветов, в чем уникальность орхидей и почему их выращивают в пробирках.
Импортозамещение
Пока гид рассказывал, что в Японии выращивание орхидей сродни искусству бонсай (выращивания карливковой копии настоящего дерева), специалисты сыпали цифрами. Площадь этого производства составляет 8 га, а производственная мощность позволит выпускать до 2,5 млн орхидей рода фаленопсис в год. Это должно обеспечить импортозамещение до 50% продукции этой категории на российском рынке к 2027 году, пообещал губернатор Ярославской области Михаил Евраев.
«Запуск первого в России промышленного производства орхидей — это не только важный шаг в импортозамещении, но и возможность для нашей страны занять достойное место на мировом рынке цветочной продукции. Мы ожидаем, что к 2027 году 50% орхидей на российском рынке будут произведены внутри региона».
Доля импорта в сегменте горшечных орхидей превышает 90%, отметил руководитель группы компаний «Горкунов», которая инвестировала в проект 2,5 млрд руб., Борис Горкунов. Тепличный комплекс такого масштаба, как рассчитывают в компании, должен изменить эту ситуацию.
«Зависимость от импорта может стать критическим риском для любого производства. Поэтому наша цель — создать систему, которая гарантирует высокое качество продукции и независимость от внешних факторов. Производство орхидей в России — это не только возможность занять полностью импортозависимую нишу, вытеснив конкурентов за счет превосходного качества и конкурентоспособной цены, но и наглядный пример того, как можно развивать автономные производства внутри страны».
Запуск в Ярославле — это первый этап проекта индустриального производства горшечных орхидей в России. На 2026 год запланировано открытие еще одного, на базе тепличного комбината «Новосибирский». После запуска второго производства в компании рассчитывают полностью заместить импорт орхидей фаленопсис на российском рынке.
Орхидея фаленопсис
Фаленопсисы (Phalaenopsis) — эпифиты (растения, произрастающие на других растениях, но не получающие от них питательные вещества) из числа моноподиальных орхидей, с воздушными корнями. Розетку образуют от 4 до 10 овально-вытянутых, с выраженной центральной складкой, кожисто-плотных, до 30 см в длину листьев. В природных условиях обитают во влажных равнинных и горных лесах. Особенно распространены в Юго-Восточной Азии, на Филиппинах и северо-востоке Австралии.
Особенность этой орхидеи заключается в ее неприхотливости, а потому она будет хорошим вариантом для начинающих цветоводов. Кроме того, фаленопсис имеет широкую палитру оттенков: от классических белых до насыщенных фиолетовых. На высоких цветоносах они распускаются по очереди в кисти соцветий, состоящих из 3–20 цветков. Цветут фаленопсисы долго.
Цветы из пробирки
Впервые производство орхидей в России будет происходить на собственном посадочном материале, а не на импортном. Ростки создают в собственных лабораториях при помощи микроклонального размножения. Похожим способом вегетативного размножения растений пользуются во многих странах, однако в России подобного опыта с орхидеями еще не было, отметила главный агроном по цветочному направлению компании Лина Гумарова.
«Технологию мы делали с нуля. Никто в мире науки не отдает свои технологии, это правильно. Вот это и есть эксклюзивность. Прежде чем вывести эти растения самостоятельно в лаборатории, мы проделали огромную работу».
Из молодого материнского растения берут небольшую часть — эксплант. Его переносят на питательную среду. Клон выращивают при определенной температуре, влажности и освещенности. Затем ростки укореняют в емкостях и доращивают в условиях световой лаборатории, отметила руководитель цветочного направления «Горкунова» Светлана Горкунова.
«Мы скрещиваем разные сорта фаленопсиса и получаем собственный гибрид. Это наша селекция орхидей. Мы выращиваем полностью собственный посадочный материал. Это генетически сильное растение в условиях лаборатории очищено от любых вирусов, заболеваний. Когда растение изначально имеет хороший базис, тогда оно и дольше цветет, имеет большую жизненную силу».
Полный цикл выращивания орхидей длится около двух с половиной лет. Все этапы производства автоматизированы.
Зачем столько цветов
Самой востребованной разновидностью орхидей в России является именно фаленопсис, отметили специалисты. Эти горшечные растения используют в качестве декора квартир, офисов, общественных пространств, как альтернативу букету свежесрезанных цветов.
Где будут продаваться
Средняя оптовая цена на импортные фаленопсисы сейчас составляет 1,5 тыс. руб., розничная — около 2 тыс. руб. Отечественные фаленопсисы, по предварительным подсчетам, будут стоить по 600 до 800 руб. оптом, и около 1,2 тыс. руб. в рознице за счет сокращения логистической цепочки.
В отличие от импортных растений, которые могут находиться в пути до месяца, российские орхидеи будут поступать в продажу уже через семь дней после производства. Купить их можно будет в крупных розничных сетях и онлайн-магазинах. Первые орхидеи тепличного комбината «Ярославский» поступят в продажу летом 2025 года.
