Домашние микроволновки оказались рассадником патогенных бактерий
. Эти микроорганизмы представляют риск для здоровья человекаFrontiers: домашние микроволновки названы источником патогенных бактерий
В результате ученые определили 101 штамм бактерий
Микроволновые печи могут оказаться прибежищем для опасных бактерий. Испанские ученые провели исследования и выявили микробный состав домашних, общественных и лабораторных микроволновых печей. Результаты исследования публикует журнал Frontiers.
Исследователи взяли пробы из 30 микроволновок, используемых в домашних условиях. В результате ученые определили 101 штамм бактерий, большинство из которых относятся к группам Bacillus, Micrococcus и Staphylococcus.
Бактерия Klebsiella
В домашних микроволновках также были обнаружены патогенные бактерии, связанные с продуктами питания, такие как Klebsiella, Enterobacter и Lactococcus. Эти микроорганизмы могут представлять риск для здоровья, особенно если владелец не следит за печью и держит ее грязной.
Микробный состав лабораторных микроволновых печей заметно отличался. В них были найдены бактерии, устойчивые к высоким температурам и радиации. Ученые отмечают, что сегодня необходимы дополнительные исследования, чтобы глубже понять механизмы адаптации этих бактерий к экстремальным условиям.
Исследователи напомнили о важности регулярной очистки микроволновых печей. Это поможет снизить вероятность бактериального заражения еды и обеспечить безопасность в использовании.
Ранее испанские ученые разработали ультратонкую медную пленку с бактерицидным эффектом для защиты экранов сенсорных устройств от микробов. В ходе испытаний, проведенных в сухих реальных условиях, было обнаружено, что пленка убивает 99,9% бактерий золотистого стафилококка (Staphylococcus aureus) в течение двух часов. Она также оставалась неповрежденной и эффективной после того, как ее подвергали протиранию очищающими средствами.
До этого микробиологи из Барселоны вывели новый вид бактерии, способной защитить кожу человека от образования угрей, прыщей и прочих кожных высыпаний, связанных с воспалением волосяных фолликулов. Они отредактировали ДНК бактерии Cutibacterium acnes, которая и является причиной прыщей. Это позволило заставить известную ранее бактерию предотвращать развитие угрей и прыщей, а не провоцировать их появление.
