Вот в чем польза соевого мяса. Объяснил диетолог

. Мнением поделился Михаил Гинзбург

Диетолог Гинзбург заявил, что соевое мясо увеличивает продолжительность жизни

Обновлено 24 июня 2024, 15:08
ArtCookStudio / Shutterstock / FOTODOM
Фото: ArtCookStudio / Shutterstock / FOTODOM

Диетолог Михаил Гинзбург в беседе с NEWS.ru перечислил преимущества соевого мяса. По словам эксперта, соевый белок «идеально» усваивается и поэтому полезнее стейка.

«Если есть больше трех порций мяса в неделю, это приближает наш печальный конец. Повышается вероятность ишемической болезни сердца, атеросклероза, онкологических заболеваний. Не следует есть много мяса. А соя, наоборот, полезна. Употребление продуктов из сои, пяти и более порций в неделю, способствует предупреждению возрастных болезней и увеличению продолжительности жизни», — считает диетолог.

Врач отметил, что соевый белок подходит для организма по аминокислотному составу. Такой вид белка и мясо животного происхождения — залог здоровья, утверждает Гинзбург.

«Человек не может питаться только животным или только растительным белком. Он всегда питается смесью. В первую половину жизни должен преобладать животный белок, а во вторую, наоборот, растительный, — уточнил врач.

Ранее в беседе с РБК Life о пользе растительного молока рассказала диетолог Дианова. Она отметила, что в нашем рационе часто преобладают животные продукты. Из-за этого повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения и деменции, прогрессирование повреждения сосудистой стенки и атеросклероза. Для сбалансированного питания подчас не хватает ненасыщенных жиров, которые содержатся в растительных маслах и орехах. Последние используются для производства растительного молока.

Для людей с непереносимостью или аллергией коровьего молока растительное молоко может быть хорошим вариантом. Благодаря ему можно не отказываться от любимых блюд. Однако в таком напитке нет белка, кальция, фосфора, напомнила диетолог Селезнева. Если нет противопоказаний, то полностью отказываться от молочных продуктов не стоит. Можно не пить молоко, но есть кисломолочку, например.

Поделиться
Авторы
Теги