Роскачество нашло консервированную сайру без самой сайры. Марки

. Из 19 контрольных закупок претензий не оказалось только к шести брендам

Роскачество назвало марки консервированной сайры без самой сайры

Обновлено 01 февраля 2024, 11:18
Сергей Красноухов / ТАСС
Фото: Сергей Красноухов / ТАСС

В консервированной сайре торговой марки Sea miles сайры не оказалось вовсе. На упаковке было указано, что продукция произведена из сайры и сардины тихоокеанской, однако в банке присутствовала только последняя. Это чистой воды фальсификат, рассказали РБК Life в Роскачестве, которое провело исследование сайры 19 марок.

Как пояснила замдиректора департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Любовь Абрамова, такие консервы вообще нельзя производить.

«Согласно определениям «натуральные рыбные консервы» и «натуральные консервы из рыбы с добавлением масла» при производстве не предусматривается использование нескольких видов рыб. Кроме того, эти два вида рыб не сочетаются по органолептическим показателям и, самое главное, по цене».

Также у экспертов возникли серьезные вопросы к консервам Spiro «Сайра приморская натуральная с добавлением масла». В описании к ним сказано: «Натуральные рыбные консервы с добавлением масла, стерилизованные, из сардины иваси (имитация сайры)».

«Присутствие в названии консервов фразы «имитация сайры» — это чистейшей воды недобросовестное поведение участников рынка и манипуляция наименованием продукта, направленная на введение в заблуждение потребителя и получение за счет этого дополнительной прибыли. К сожалению, действующее законодательство и нормативно-правовые акты имеют пробел в этой части и допускают применение подобных манипуляций», — прокомментировал председатель Рыбного союза Александр Панин.

Всего в ходе контрольного исследования Роскачества было изучено 19 популярных торговых марок. Все консервы производились на территории России. Претензий не оказалось к продукции шести торговых марок:

  • «Русский рыбный мир»;
  • «Рыбный стандартъ»;
  • «Лента»;
  • «Донская кухня»;
  • «Главпродукт»;
  • «Торговый дом МС».

При аналогичном исследовании в 2021 году из 19 торговых марок ДНК сайры не нашли в продукции 11 брендов.

Что еще выявила проверка консервов:

  • в консервах «Марелео» присутствуют плавники и один хвостовой плавник, наличие которого не допускается установленными нормативами;
  • в продукции бренда Spiro куски рыбы неплотно и неупорядоченно уложены, а в бульоне и на кусках рыбы есть белый крупинчатый налет;
  • в консервах марки «Примрыбснаб» присутствовал неприятный запах, который говорит либо о некачественном сырье, либо о нарушении технологического процесса производства;
  • сайра брендов «Беринг» и «Просто» имела легкую горечь во вкусе;
  • в банках «Жемчужина Сахалина» над бульоном присутствовал маслянистый слой ярко-желтого цвета, неестественный для рыбного жира;
  • бульон и масло в консервах «Мореслав», Fish House и Spiro был темным, что тоже указывает на некачественное сырье.

Обнаружился и контрафакт. Он скрывался под торговыми марками «Преображенский рыбокомбинат» и «Преображение». Эксперты купили их в интернет-магазине Ozon у продавца «ИП Сидорова М.М.», которая реализует консервы «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла». Как подчеркнули в Роскачестве, настоящий производитель этих торговых марок не имеет отношения к тем консервам, что продает названный предприниматель. На данный момент товар скрыт с продажи на маркетплейсе, добавили ревизоры.

По поводу качества остальной изученной продукции эксперты связались с представителями и продавцами торговых марок. Часть производителей и торговых сетей уже провели «работу над ошибками», привели данные в ведомстве.

Ранее в Роспотребнадзоре включили морскую рыбу и морепродукты в список продуктов для питания в период холодов. Как подчеркнули специалисты, морская рыба и морепродукты — залог нормальных обменных процессов в организме. Важны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нормальной работы щитовидной железы. Омега-3 помогает противостоять старению.

Поделиться