3 рецепта бутербродов с красной икрой на праздничный стол
. Быстрые способы и простые ингредиенты. Гостям понравится
Любой праздничный стол смотрится более изысканно, если его украшают бутерброды с красной икрой. Можно просто намазать деликатес на хлеб с маслом, а можно использовать фантазию и разнообразить подачу закуски.
РБК Life нашел три простых и быстрых способа приготовления красивых и необычных бутербродов с красной икрой.
С плавленым сыром и яйцом
Этим рецептом, многократно проверенным на родных, поделилась автор YouTube-канала «Готовим с любовью» по имени Ирина. Помимо непосредственно красной икры, понадобится:
- плавленый сырок — 1 шт.;
- вареное яйцо — 1 шт.;
- хлеб — 5–6 ломтиков;
- черный перец по вкусу;
- майонез — 1 ст. л.;
- зелень петрушки для украшения.
Приготовление:
- вареное яйцо и плавленый сыр мелко натереть и перемешать в миске;
- заправить майонезом;
- выложить на хлеб получившуюся массу в качестве основы;
- сверху выложить красную икру ровным слоем;
- украсить бутерброды зеленью.
«Соль я не добавляю, поскольку плавленный сыр и так соленый. Хлеб, кстати, можно поджарить, но можно использовать и свежий. Такая подача понравилась всей моей семье, поэтому готовлю повторно. Получается очень вкусно, сытно. Бутерброды станут украшением праздничного стола», — поделилась хозяйка.
Рецепт приготовления бутербродов с красной икрой, плавленным сыром яйцом
С крем-сыром и укропом
Рецептом бутербродов с красной икрой, крем-сыром и укропом поделилась Евгения Киселева, автор YouTube-канала Jane Kiseleva. Крем-сыр— мягкий сливочный творожный сыр, изготовленный из цельного коровьего молока и жирных сливок.
Помимо икры понадобится:
- крем-сыр — 60 г;
- хлеб белый — 5 ломтиков;
- укроп — 20 г;
- растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление
На видео автор показала, как с помощью специального приспособления она вырезает из свежих ломтиков батона круглые основы. Но если такого приспособления под рукой нет, вполне сгодится любая рюмочка или фужер подходящего диаметра, пояснила она. Из каждого ломтика получаются две круглые основы, которые надо немного подрумянить на сковороде с растительным маслом. Укроп мелко нарезать.
«Обжариваем буквально 30 секунд, выкладываем в тарелку хлеб и даем пару минут остыть. Пока можно мелко нарезать укроп».
Далее:
- намазать сыр на хлеб с заходом на боковые грани кругляшей;
- обмазанные сыром боковые поверхности прокатать по укропу;
- выложить на тарелку;
- разложить на бутерброды икру.
«Сочетание мягкого сыра и икры очень вкусное, такие небольшие бутербродики очень удобно есть, и выглядят они очень красиво. Замечательная закуска на праздничный стол».
Рецепт приготовления бутербродов с красной икрой, крем-чизом и укропом
Конвертики из тостового хлеба с красной икрой, сыром и огурцом
Необычной формой подачи бутербродов поделилась автор YouTube-канала «Вкусная еда с Ольгой Садовской». В качестве основы она предложила использовать тостовый хлеб, завернув в него, как в конвертик, икру. Помимо икры, понадобится:
- майонез —2–3 ст. л.;
- вареное яйцо — 2 шт.;
- сыр — 100 г;
- зелень укропа;
- огурец — 1 шт.;
- лимон — 1 шт.;
- тостовый хлеб —15 ломтиков.
Приготовление:
- тостовый хлеб раскатать скалкой и разрезать пополам по диагонали;
- уголки каждого треугольника соединить зубочисткой и выложить на противень с пергаментной бумагой;
- если уголки плохо скрепляются, можно слегка намочить их водой;
- отправить конвертики в духовку, разогретую до 200 °С, на 5–10 минут, чтобы хлеб подсушился и хорошо держал форму;
- мелко нарезать укроп;
- сыр мелко натереть;
- яйца натереть крупно;
- огурец нарезать очень тонкими полосками;
- лимон нарезать тонкими четвертинками;
- смешать сыр, яйцо, укроп и майонез;
- убрать зубочистки из хлеба;
- в конвертики выложить начинку;
- украсить декором из огурца и лимона.
Получившиеся бутерброды выложить на блюдо и подать к столу.
Рецепт приготовления бутербродов с красной икрой в виде конвертиков из тостового хлеба
