Навруз: дата, история, традиции и обычаи праздника
. Его отмечают в день весеннего равноденствия
Навруз в переводе с персидского дословно означает «новый день»
Более 300 млн человек по всему миру ежегодно отмечают Навруз — праздник прихода весны и возрождения природы. Название в переводе с персидского дословно означает «новый день» [1]. Праздник имеет многовековую историю, а с 2010 года он занесен в календарь Организации Объединенных Наций (ООН) [2]. РБК Life рассказывает, как появился Навруз и как его отмечают разные народы.
Содержание
Что за праздник Навруз
Навруз (также известен как Новруз, Науруз, Нооруз) — это праздник наступления весны и начала нового года по солнечному календарю.
В настоящее время дата не связана с конкретной религией. Праздник отмечают представители иранских и тюркских народов. В частности, в Афганистане и Иране новый год по астрономическому солнечному календарю начинается с Навруза. Праздник имеет статус государственного в Азербайджане, Албании, Грузии, Казахстане, Македонии, Таджикистане и других странах. На территории России его отмечают в Башкортостане, Дагестане, Татарстане.
Когда Навруз в 2025 году
Навруз ежегодно отмечают в день весеннего равноденствия [3]. Обычно это 20 или 21 марта. В 2025 году дата приходится на 20 марта, четверг.
В 2010 году ООН объявила официальным днем Навруза 21 марта. Дата закреплена в календаре и не меняется из года в год. Также ООН определила ключевые темы праздника — мир, единство и обновление — и призвала отмечать Навруз в глобальных масштабах.
В Узбекистане Навруз — праздничный нерабочий день. В 2025 году в честь праздника в стране отдыхают с 21 по 23 марта [4].
Навруз — праздник возрождения природы
История праздника Навруз
Навруз — древний праздник, корнями уходящий в эпоху зороастризма, древней религии иранских народов, которая основывалась на противопоставлении добра и зла, темного и светлого начал мироздания [5]. Точных данных о происхождении Навруза нет. Согласно легенде, основателем праздника стал мифический персидский шах Джамшид. По одной из версий, он объявил праздником день своей коронации. По другой, Джамшид назвал Наврузом день, когда Земля завершает оборот вокруг Солнца [6].
Возникновение Навруза относят к доисламскому периоду. Считается, что его отмечают еще со времен династии Ахеменидов, которая начала править в VI веке до н.э. Первое письменное упоминание Навруза появилось гораздо позже: во втором столетии н.э. Вплоть до середины VII века Навруз был главным праздником года. В этот день правители общались с народом, раздавали деньги и могли помиловать заключенных [7]. Везде горели ритуальные костры, а в храмах проводили обряды, связанные с поклонением огню: он был символом победы света над тьмой. В домах зажигали свечи, готовили угощения.
Торжества продолжались в течение шести дней. Первые пять из них праздник был народным. Шестой день предназначался для правителя: царь отмечал Навруз с приближенными.
После установления ислама в 650 году традиция празднования Навруза сохранилась. Тюркские народы продолжили отмечать эту дату, а в Средней Азии Навруз считали официальным новым годом до второй трети XIX века.
Навруз принято отмечать с большим размахом
Как празднуют Навруз
Часть исконных традиций Навруза сохранилась до настоящего времени. Появились и новые обычаи: у каждого народа они разные.
Традиции и обычаи
К Наврузу готовятся заранее. Существует поверье: если праздник провести с большим размахом, весь следующий год будет благополучным.
За несколько дней до Навруза принято устраивать уборку дома, принимать у себя гостей, ходить в гости самим, благодарить близких и просить у них прощения.
На праздничном столе обязательно должны присутствовать атрибуты праздника — символы изобилия и плодородия. Все они начинаются на букву «С» персидского алфавита: зелень (сабза), виноградный уксус (сирко), яблоко (себ), ветви дерева джида (санджид), изюм (сабзе), барбарис (сумах) и чеснок (сир) [6]. В домах, как делали издревле, зажигают свечи.
Многие народы, в том числе азербайджанцы, иранцы, таджики, на Навруз красят яйца — символ зарождения жизни. Самый распространенный цвет — зеленый: он символизирует возрождение природы и жизнь в целом. Также пользуется популярностью окрашивание яиц при помощи луковой шелухи для получения красноватого оттенка. Яйца должны быть на каждом праздничном столе. В Азербайджане их ставят на зеркало: обычай означает завершение уходящего года и начало нового.
В Дагестане во время праздника дети ходили по домам, поздравляли знакомых, пели песни и получали угощения — лепешки с орехами и сухофруктами и другие лакомства. После общего застолья начинались развлечения: песни, танцы, соревнования и игры, среди которых было битье вареными яйцами. Вечером самые смелые представители дагестанских народов прыгали через костры [8].
На праздничном столе должны присутствовать атрибуты Навруза
Что готовят на Навруз
На Навруз принято печь лепешки из зерновых и бобовых культур: фасоли, гороха, кукурузы, риса, чечевицы, пшеницы, ячменя, бобов. Одно из главных традиционных блюд праздника — сумаляк, угощение из пророщенной пшеницы. Ростки перемалывают, а затем варят с мукой и маслом.
Башкиры, казахи и татары варят многозерновую кашу из разных круп и готовят баурсаки — кусочки теста, обжаренные в большом количестве масла. Баурсаки можно сразу сделать из сладкого теста или полить медом уже готовое блюдо.
Казахи и киргизы к празднику варят наурыз коже — наваристый суп с мясом, крупой, животным жиром, с добавлением молока или кефира [9].
У азербайджанцев главное блюдо праздничного стола — шах-плов с бараниной и курагой. Блюдо пропитывают топленым маслом или шафрановым настоем и подают завернутым в несколько листов лаваша. Часто подают запеченную в тонком тесте рыбу: ее предварительно потрошат и фаршируют грецкими орехами, каштанами и сухофруктами [10].
Сумаляк — традиционное блюдо Навруза
Интересные факты о празднике Навруз
- Навруз не является мусульманским праздником: он появился задолго до становления ислама.
- С 2006 года Навруз отмечают как общегородской праздник в Москве. Программа включает в себя концерт, выставку прикладного и изобразительного искусства, дегустацию национальных блюд, детские мастер-классы и демонстрацию видеороликов о Наврузе. Первый раз событие прошло во Всероссийском выставочном центре. На празднике присутствовали около 5 тыс. человек [11].
- В 2009 году ЮНЕСКО включила Навруз в список нематериального культурного наследия человечества. Организация отметила большое значение праздника и его роль в установлении взаимопонимания между разными народами.
- В 2010 году ООН назвала праздник культурным феноменом, предложила отмечать его во всем мире и провозгласила 21 марта официальным днем Навруза.
- У народов Дагестана Навруз известен под другими названиями. У агулов это Хидин уш, у лезгинов — Яран Сувар, у кумыков — Шатман-байрам, у татов — Шегьмевасал [12].
- В 2024 году Навруз отметили в самом большом павильоне выставки «Россия» на ВДНХ. Для зрителей устроили интерактивные представления, дегустации, концерт и танцевальный батл [13].
