Более 20 человек отравились в ресторане «Токио Сити» в Санкт-Петербурге
. У 12 человек нашли сальмонеллуБолее 20 человек отравились в «Токио Сити» на проспекте Сизова в Петербурге
Сальмонелла
Более 20 человек отравились едой в ресторане «Токио Сити» на проспекте Сизова в Санкт-Петербурге. В заведении проводятся противоэпидемические и дезинфекционные мероприятия, сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
Только за два дня — 24 и 25 ноября — было зафиксировано восемь случаев кишечной инфекции у людей, употреблявших кулинарную продукцию в этом ресторане. По состоянию на 28 ноября зафиксировано уже 23 случая отравления. В инфекционный стационар попал 21 человек, у 12 из них выявлена бактерия Salmonella. Какие именно продукты употребляли гости ресторана, в ведомстве не уточнили.
Сотрудники управления Роспотребнадзора начали санитарно-эпидемиологическое расследование. Всем пострадавшим от некачественной еды порекомендовали подать обращение в региональное отделение ведомства с приложением копии паспорта, медицинских документов, подтверждающих наличие заболевания, документа подтверждающего оплату услуги, претензии в адрес исполнителя.
Как заметили в пресс-службе ведомства, управление готово выступить в суде в защиту пострадавших с целью возмещения материального и морального вреда.
Бактерия Salmonella вызывает болезнь сальмонеллез. Симптомы болезни: резкое повышение температуры, боль в области живота, диарея, тошнота и иногда рвота. Обычно симптомы проявляются уже через 12–36 часов после отравления. Болезнь длится от 2 до 7 дней.
Сальмонеллез возникает после употребления зараженного мяса птицы, свиньи, говядины, яиц, рыбы и молока. Salmonella может проходить через всю пищевую цепь — от корма для животных, первичного производства и до предприятий общественного питания. Люди заражаются сальмонеллезом, как правило, в результате потребления зараженных пищевых продуктов животного происхождения, хотя к передаче инфекции могут быть причастны и другие пищевые продукты, включая зеленые овощи, загрязненные навозом. Имеет место и передача инфекции от человека человеку фекально-оральным путем.
В большинстве ситуаций выздоровление наступает без специального лечения. В некоторых случаях, особенно у детей и пожилых пациентов, может быть тяжелая форма обезвоживания.
Ранее сальмонеллез нашли у 30 человек в красноярской школе. Незадолго до этого от пищевого отравления пострадали ученики и сотрудники школы в Канске. На тот момент было зафиксировано 25 случаев с подозрением на острую кишечную инфекцию. 22 ноября за медицинской помощью обратились уже 48 человек, из них 34 ребенка и троих взрослых госпитализировали. Сальмонеллез на тот момент выявили у ученицы второго класса, девочке восемь лет.
