Кейтеринг на день рождения: как быстро и вкусно накормить гостей
. Праздник без лишних хлопот вместе с кейтеринг-маркетплейсом «Канапе Клаб»
Традиция отмечать дни рождения появилась на Руси лишь в XIX веке. А в некоторых странах их не отмечают до сих пор. Например, в Японии есть единый праздник Сити-го-сан для мальчиков, которым исполнилось три года или пять лет, и девочек трех и семи лет.
Времена меняются, а вместе с ними меняются и традиции. В советское время на день рождения приглашали гостей и старались удивить их собственноручно приготовленными блюдами. Хозяйке приходилось нелегко, но разве можно отказать имениннику!
Сегодня привычка готовить тазы салатов ушла в прошлое. Необязательно полдня стоять у плиты, чтобы накормить гостей. Можно приготовить то, что хочется, а в дополнение заказать уже готовые салаты, закуски и горячие блюда. Одними из наиболее популярных угощений на современных днях рождения становятся канапе.
Удобно, вкусно и разнообразно
Канапе — это маленькие бутерброды, части которых иногда соединены шпажкой для лучшего удержания компонентов. У закусок такой формы есть несколько преимуществ.
Во-первых, они целиком помещаются в рот. В отличие от большого бутерброда канапе не надо кусать, так что не придется удерживать в руках остаток. Удобно и гигиенично.
Во-вторых, можно придумать несколько вариантов таких бутербродов. За счет небольшого размера на одну тарелку поместится около десяти разных канапе, чтобы гости могли выбирать.
В-третьих, хорошо оформленные и собранные канапе — это красиво. Минимум усилий для того, чтобы праздничный стол выглядел эстетично. Поэтому канапе и другие закуски в таком формате вошли в моду и их активно заказывают на торжества как дома, так и в офисе. Стол для коллег будет выглядеть симпатичнее, если на нем появится все многообразие мини-блюд вместо традиционных кусков пиццы.
Компании, которые занимаются кейтерингом (выездным обслуживанием), могут предложить десятки вариантов закусок, десертов, нарезок. Например, в «Канапе Клаб Москва» есть практичные сеты, рассчитанные на определенное количество персон. Некоторые из них так и называются, например, «День рождения на 16–20 персон». В состав такого сета входят канапе, мини-брускетты, рулетики и веррины (слоеные мини-салаты). Итого 194 порции разных вкусностей, которых хватит на угощение пары десятков человек.
Сеты можно подобрать под стиль и аудиторию вечеринки. Например, если вы собираетесь преимущественно мужской компанией, подойдет вариант со множеством мясных блюд: мини-шашлычками, мясными брускеттами и так далее. Для вегетарианцев можно взять постный набор, а для старшего поколения — «советскую классику», в которой, помимо канапе, рулетиков и тарталеток, есть традиционные салат оливье и селедка под шубой.
Когда поесть можно не только в кафе
Кейтеринговые компании не просто готовят и доставляют еду, но и помогают в организации застолья. Например, могут декорировать помещение, установить столы, пригласить официантов, которые расставят угощения и будут следить за порядком на тарелках.
Это дает имениннику большую свободу в выборе места для празднования. Традиционно гостей встречают дома или в кафе. Но с кейтерингом это может быть любая площадка — сауна, лофт или поляна в парке. Причем у компаний есть богатый опыт организации мероприятий в различных местах, и они могут им поделиться.
Мини-блюда для мини-гостей
Миниатюрные блюда любят и дети. Иногда их трудно усадить за стол, а быстро перекусить чем-то легким они будут рады. Кейтеринг «Канапе Клаб» рекомендует мини-бургеры. Магическое слово «бургер» и аппетитный внешний вид делают свое дело: тарелки быстро оказываются пустыми. Впрочем, есть специальный сет для детей, в который, кроме бургеров, входят домашние пирожки и сладкие десерты.
Сладости — еще одна страсть маленьких гостей. В ассортименте «Канапе Клаб» всегда разнообразные десерты. Например, ассорти капкейков, украшенных печеньем, мармеладом и разноцветными кондитерскими посыпками.
Всего в ассортименте «Канапе Клаб» более 1 тыс. блюд. Можно бесконечно комбинировать блюда, чтобы все перепробовать. С кейтерингом дни рождения и другие праздники будут проходить без длительной готовки, а гости станут открывать для себя новые гастрономические сочетания.
Реклама, ООО «КанапеКлаб»
erid: F7NfYUJCUneP4VtcBcPo