В римской усыпальнице нашли древнейшее жидкое вино. Как это возможно
. Возраст напитка составляет более двух тысяч летJournal of Archaeological Science: в Испании нашли вино возрастом более 2000 лет
В ходе восстановительных работ гробницы в городе Кармона на юге Испании ученые нашли стеклянную урну, внутри которой находились кремированные человеческие останки и также жидкость красного цвета. Оказалось, что это древнейшее вино, которое сохранилось до наших дней в жидком виде, сообщает Journal of Archaeological Science.
Испанский город Кармона в первых веках нашей эры представлял собой крупный город римской провинции Бетика. Там находится крупнейший на Пиренейском полуострове некрополь. В 2019 году археологи нашли вход в одну из многочисленных подземных усыпальниц, которая, предположительно, принадлежала богатому роду.
В мавзолее были найдены урны, которые датируются первой половиной I века нашей эры. Как сообщает Хосе Рафаэль Руис Арребола (Jose Rafael Ruiz Arrebola) из Университета Кордовы, в каждой из урн покоились кремированные останки, а также жидкость красного цвета, напоминающая вино.
Химический анализ подтвердил, что в урне действительно находится вино. Скорее всего, изначально оно было белым, а нынешний красный цвет приобрело в результате химических процессов, протекавших в течение примерно двух тысяч лет.
По данным ученых, жидкость из мавзолея в Кармоне стала древнейшим вином, которое дошло до наших дней в жидком состоянии.
Ритуал использования вина при погребении был известен исследователям и ранее. После того как в урну помещали кремированные останки, ее наполняли напитком для того, чтобы помочь умершему оказаться в лучшем мире.
Ранее при проведении раскопок на территории древнего города Помпеи археологи обнаружили сакрариум (святилище) — особое помещение в доме для хранения святынь и почитания божеств. Комната со всем содержимым сохранилась до наших дней в отличном состоянии. Также археологи нашли несколько практически невредимых больших амфор, кувшинов и масляных ламп.