10 лучших сортов клубники, самых сладких и урожайных
. Какие сорта клубники существуют и что выбрать для своего огорода
Клубника — любимое летнее лакомство, и вырастить ее под силу даже начинающим садоводам. На выбор есть несколько сотен сортов, отличающихся вкусом, цветом и сроком созревания. Чтобы урожай радовал весь сезон, лучше всего посадить несколько разных видов. Собрали десять сортов, которые подходят для нашего климата и приносят хороший урожай.
Все сорта клубники делятся на те, которые приносят урожай один раз летом и ремонтантные, плодоносящие дважды и более за сезон. Основная разница между ними — в требованиях к световому дню или количеству солнечных часов, необходимых для завязывания цветочных почек. По этому признак клубнику делят на три группы сортов [1], [2], [3]:
1. Короткого светового дня (КСД). Это клубника, которая плодоносит единожды за сезон, как правило, в июне. Например, в иностранных источниках ее так и называют — june-bearing, или июньская ягода [4]. Ее особенность в том, что закладка цветочной почки происходит при укороченном световом дне — менее 12 часов. Например, в Подмосковье это время поздней осени. Именно в этот период такая клубника начинает готовиться к зиме и закладывать урожай на новый весенне-летний сезон. Июньскую клубнику или КСД также разделяют на три подгруппы:
- ранняя;
- среднеспелая;
- поздняя.
Разница между ними — во времени сбора урожая. Каждый подвид приносит плоды с шагом в несколько недель, но конкретный срок зависит от климатической зоны. Например, ранние или скороспелые на юге созревают к началу мая, пик среднеспелых приходится на июнь, а поздних — середину лета.
2. Длинного светового дня (ДСД). Как следует из названия, такой клубнике для созревания нужно больше часов на солнце. В эту группу входят ремонтантные сорта, приносящие урожай дважды за сезон. Первый раз его собирают в начале лета, примерно в то же время, что и у «одноразовой» клубники КСД. Второй раз ремонтантная клубника ДСД созревает в конце сезона — августе или уже осенью, до первых заморозков.
3. Нейтрального светового дня (НСД). Это еще один вид ремонтантных сортов, которые отдают ягоду волнами — до четырех раз за сезон. Плодоношение такой клубники не зависит от продолжительности светового дня, она очень продуктивна, но и обновлять ее придется чаще других. За сезон куст ремонтантного сорта НСД почти полностью исчерпывает свой плодоносный ресурс.
В России сезон клубники начинается с конца апреля на юге страны [5], после эстафету подхватывают Московский и северо-западные регионы. Пик сбора ягоды приходится на июнь—июль [6].
Клубнику выращивают как в защищенном грунте — теплицах, так и на открытых грядках. Для этого используют рассадный способ или саженцы фриго. Выбор сорта зависит от вкусовых предпочтений, а также климата конкретного района:
- В южных регионах чаще других возделывают сорта клубники «альба», «клери», «мармелада», «эльсанта», «хоней». Они обладают высокими вкусовыми качествами и хорошей урожайностью [5].
- В Подмосковном климате почти 100% приживаемость показывают «мурано», «зенга зенгана» и «эльсанта» [7].
1. Мурано
Сорт «мурано» назвали в честь острова в Венецианской лагуне
Основные характеристики сорта клубники «мурано» [8], [9]:
- Сорт: ремонтантный, нейтрального светового дня
- Когда плодоносит: несколько раз с ранней весны до осени
- Урожайность: до 1 кг с куста
- Вкус: сладкий
«Мурано» — относительно молодой сорт клубники, который вывели итальянские селекционеры в середине 2000-х годов [8]. Ягоды «мурано» среднекрупные, примерно по 30 г каждая. Форма у них однородная, коническая. Цвет клубники насыщенно красный, немного с глянцевым блеском. Окрас каждого плода равномерный — без зеленых кончиков, а мякоть без пустот. Растения сорта «мурано» считаются сильными и не подверженными болезням.
2. «Альба»
Основные характеристики сорта клубники «альба» [10]:
- Сорт: короткого светового дня, раннеспелая
- Когда плодоносит: начало мая
- Урожайность: до 1 кг с куста
- Вкус: сладкий
Сорт «альба» — еще одно достижение итальянских агрономов [11]. Его главная особенность — скороспелость. В южных регионах она приносит первые ягоды уже в конце апреля. На вкус плоды сладкие и мягкие, конической формы с однородным окрасом и плотной кожицей. Средний вес одной клубники «альба» — около 30 г. С точки зрения агрокультуры этот сорт подходит как для открытого, так и для защищенного грунта [12].
3. «Мальвина»
Основные характеристики сорта клубники «мальвина» [13], [14]:
- Сорт: короткого светового дня, позднеспелая
- Когда плодоносит: с середины июля
- Урожайность: до 1 кг с куста
- Вкус: сладкий
Сорт «мальвина» вывел немецкий селекционер Питер Стоппелем в 1998 году. Плоды этой клубники крупные и твердые, а цвет красный и блестящий. «Мальвина» вынослива и почти не боится распространенных болезней. Кроме того, ей не страшны затяжные дожди или сильное солнце. Эта клубника радует урожаем с конца июня до середины июля, в зависимости от климата. Плодоношение длится почти три недели.
4. «Берегиня»
Сорт «берегиня» рекомендован к выращиванию в Центральном регионе России
Основные характеристики сорта клубники «берегиня» [15]:
- Сорт: короткого светового дня, позднеспелый
- Когда плодоносит: июнь—июль
- Урожайность: до 600 г на двухлетний куст
- Вкус: сладко-кислый с ароматом
Клубника «берегиня» — представитель российской селекции, который с 2012 года внесен в Единый реестр селекционных достижений [16]. Ее ягоды средние по размеру, максимально возможная масса до 45 г. Форма плодов в виде тупого конуса, цвет красный и блестящий. Рекомендованные зоны для выращивания сорта «берегиня» — в том числе Московская, Тульская, Рязанская и Калужская области. Сорт хорошо переносит зиму, устойчив к засухе.
5. «Зенга-зенгана»
Основные характеристики сорта клубники «зенга зенгана» [17], [18]:
- Сорт: короткого светового дня, позднеспелая
- Когда плодоносит: с середины июня
- Урожайность: до 1,5 кг с куста
- Вкус: сладкий с кислинкой
Сорт «зенга зенгана» вывел немецкий ботаник Райнхольд фон Зенгбуш в 50-х годах прошлого столетия. Работу над новым сортом профессор начал еще в военные годы, а итогом селекции стал сорт клубники, впервые хорошо переносящий заморозку [18]. Ягоды «зенга зенгана» твердые, крупные, насыщенного темно-красного оттенка и сладкие. Сорт прост в уходе, устойчив к болезням, а плоды хорошо переносят транспортировку. В России клубника «зенга зенгана» хорошо растет в Подмосковье и соседних регионах, а также на Урале, юге и Средней Волге [19].
6. «Румба»
Основные характеристики сорта клубники «румба» [20], [21]:
- Сорт: короткого светового дня, среднеранний
- Когда плодоносит: первые дни июня
- Урожайность: до 500 г с куста
- Вкус: умеренно сладкий
Клубнику «румба» вывели в Нидерландах в конце 90-х годов. Ее ягоды ярко-красного цвета и очень блестящие даже после нескольких дней хранения. Плоды «румбы» сочные, с однородной овально-конической формой и средней массой 20 г [22]. Сорт подходит для более прохладных регионов Западной Европы, в России она допущена к возделыванию в Московском регионе, а также соседних областях, от Тульской до Владимирской [23].
7. «Хоней»
Сорт «хоней» идеально подходит для северных регионов
Основные характеристики сорта клубники «хоней» [24], [25], [26]:
- Сорт: неремонтантный, среднеранняя
- Когда плодоносит: июнь
- Урожайность: до 500 г с куста
- Вкус: кисло-сладкий
«Хоней» — американский гибрид, полученный от скрещивания сортов «вибрант» и «холидей» [25]. Ягоды крупные, конической формы с плотной, но пряной мякотью, без выраженного аромата. На вкус сорт «хоней« немного кислит — это связано с большим содержанием витамина С в ягоде [24]. В России приоритетными для клубники «хоней» являются Центральный, Северо-Западный и Северо-Кавказский регионы.
8. «Клери»
Основные характеристики сорта клубники «клери» [25], [26], [27], [28]:
- Сорт: неремонтантная, среднераннего созревания
- Когда плодоносит: середина июня
- Урожайность: до 2 кг с куста
- Вкус: кисло-сладкий
Плоды «клери» крупные и однородные, максимальным весом до 40 г. Форма ягод напоминает удлиненный конус, окрас ярко-красный. Еще одна отличительная особенность сорта — устойчивость к транспортировке. Само растение неприхотливо в уходе, его легко выращивать в горшках или при низких температурах [27]. Плоды «клери» созревают одновременно, а после сбора свежая ягода пролежит в холодильнике почти неделю без порчи внешнего вида [28].
9. «Гигантелла»
Основные характеристики сорта клубники «гигантелла» [29]:
- Сорт: короткого светового дня, среднепозднего созревания
- Когда плодоносит: середина июня
- Урожайность: до 3 кг с куста
- Вкус: сладкий с ананасным послевкусием
«Гигантелла» — один из самых крупных сортов клубники в мире. В зависимости от условий может давать ягоды размером почти с абрикос и весом до 100 г и более. Несмотря на внушительные размеры, клубника «гигантелла» обладает выраженным ягодным вкусом и ароматом. Форма плодов несимметричная, немного округлая или трапециевидная. Первые ягоды «гигантеллы» созревают в начале июня, при этом сбор урожая может идти до середины лета.
10. «Эльсанта»
Основные характеристики сорта клубники «эльсанта» [30], [31]:
- Сорт: неремонтантный, среднеспелый
- Когда плодоносит: первая половина июня
- Урожайность: до 1,5 кг килограмм с куста
- Вкус: кисло-сладкий, с земляничным ароматом
Сорт «эльсанта» дает средние, твердые и сочные плоды со сбалансированным вкусом. Средний вес одной ягоды чуть более 10 г. Форма у них коническая с большим количеством оранжевых семян, слабо утопленных в мякоть. Плоды «эльсанты» созревают примерно все в одно время, а плодоношение длится от двух до трех недель [32]. Сорт подходит для выращивания не только в условиях подмосковного климата, но и Западной Сибири [31].
