«Дагестанская Швейцария». Почему вам стоит съездить в Табасаран
. Здесь ткут ковры, едят чуду и показывают водопад
Селения Табасарана — секретного региона Дагестана — зимой сливаются с долиной. Табасаранцы приглашают приезжать летом, когда все горы вокруг становятся изумрудными, но в холодное время года тут тоже хорошо — время будто замирает, давая шанс перезагрузиться
Самые популярные направления в Дагестане — это Дербент, Каспийск и Махачкала. Из-за них Табасаран часто оказывается вне зоны внимания путешествующих в республику, что несправедливо.
РБК Life и «Медиаразведка» сервиса путешествий Tutu.ru при содействии авиакомпании «Уральские авиалинии» отправились в Табасаран и лично убедились, что эта местность (даже в суровое зимнее время) вполне могла бы стать аналогом швейцарских Альп. А заодно научились ткать табасаранские ковры и встретились с «каспийским монстром».
«Дагестанская Швейцария»
Табасаранцы — один из древнейших народов юго-восточного Дагестана. Их язык входит в список самых сложных языков мира — гиды говорят, что в нем 46 букв, 48 падежей и совсем нет предлогов. Некоторые лингвисты указывают на бессчетное количество падежей (больше 200) — их даже продолжают открывать, хотя носители языка используют в повседневной жизни от силы 27–30.
Во многих источниках пишут, что табасаранцы — народ лезгинской группы, но местные утверждают, что это не совсем так. Речь идет об отдельной нации.
Предки жителей местных сел были воинами. Иначе не выжили бы, ведь на их земли кто только не нападал: хазары, персы, османы. Влияние завоевателей сказалось и на формировании языка — в табасаранском много тюркизмов и заимствований из фарси.
Национальные наряды табасаранцев. В середине повседневная одежда, по краям — праздничная
Когда не было войн и революционных преобразований из «центра», местные занимались животноводством и земледелием, что до сих пор и практикуют. Условия для фермерства в Табасаране подходящие — это самый зеленый район республики. За свои леса и горы он даже получил негласный статус «дагестанская Швейцария».
Летом Табасаран радует глаз густой зеленью, цветущими садами и виноградниками, в межсезонье все иначе. Здесь мало ярких фасадов, поэтому все постройки — дома и муниципальные здания — практически сливаются с горными холмами. Только снежные вершины и синее небо разбавляют панораму.
Дорога к горному селу
Во время поездки местные то и дело виновато твердили: «Приезжайте летом, сейчас — не то». Но опытные туристы знают, что несезон — лучшее время, чтобы по-настоящему прочувствовать место. В этом есть какая-то особая прелесть — изучать регион, когда он уязвим.
В этом году в горах было аномально холодно. Поэтому Хучнинский водопад превратился в ледопад
Как добраться до Табасаранского района из Махачкалы
Приземлившись в Дагестане, лучше найти автомобиль. У аэропорта Махачкала (или «Уйташ») поджидают частники, которые предлагают подвезти в любую точку республики, в том числе в Табасаран. Но в Дагестане работает «Яндекс.Такси», так что лучше воспользоваться его услугами — не придется торговаться и волноваться, что не довезут.
Расстояние из Махачкалы до села Хучни — центра Табасаранского района — 149 км. На дорогу уйдет примерно 3 ч 15 мин. Но есть нюанс: маршрут проходит через федеральную трассу Р-217 «Кавказ». Автодорога объединяет Кабардино-Балкарию, Северную Осетию, Ингушетию, Чечню, а также Краснодарский и Ставропольский края. От ее загруженности сильно зависит, сколько будет длиться поездка.
Вид на село Хучни
Лучше отправляться в путь до 10:00 или после 15:00. Ориентируйтесь на карту пробок, чтобы проскочить час пик.
Тарифы такси до Хучни: «эконом» — 3,1 тыс. руб; «комфорт» — 3,5 тыс. руб.; «комфорт плюс» — 4,3 тыс. руб.
Это цена за всю поездку, а не на одного человека. Поэтому выгодно ехать компанией. Если вы на своей машине, учтите, средний расход топлива из Махачкалы до села Хучни — 42 л. Оплату на заправках принимают банковскими картами. Но наличные пригодятся — не везде терминалы могут работать, как и интернет.
Протяженность трассы «Кавказ» 1118 км — от Краснодара до азербайджанской границы. Участок из Махачкалы до Табасарана проходит вдоль Каспийского моря, так что пейзаж за окном будет приятным в любое время года.
Во время поездки только и остается, что смотреть по сторонам. Но не зазевайтесь на 60-м километре от Махачкалы — в окрестностях города Избербаш возвышается гора, в которой когда-то разглядели профиль Александра Пушкина. Между собой эту горную гряду называют Пушкин-тау. В 1978 году скала стала памятником регионального значения
Где остановиться в Табасаране
По части инфраструктуры туризма Табасаран на одном уровне со всей республикой: путешественники могут устроиться на ночлег в гостиницы советских времен или в гостевые дома (местные жители по собственной инициативе или по договоренности с администрацией соглашаются привечать время от времени туристические группы). Весной и летом гостиницы и дома табасаранцев — оптимальный вариант для размещения, но в зимнее время могут быть перебои с горячей водой и отоплением.
Будущее тем не менее смотрится перспективно: в мае в Табасаране планируют открыть первый четырехзвездочный отель — с панорамными окнами и видом на Хучнинский водопад. Также построят кемпинг с архитектурой A-frame.
Впрочем, с удобствами или без, горы — это экстрим. Поэтому нужно заранее учесть все нюансы — взять теплую одежду и не цепляться за несоответствия «дубайским» ожиданиям.
Примерная стоимость размещения в гостиницах в Хучни
«Водопад»
- Цена за сутки: 1 тыс. руб. Завтрак в стоимость не входит.
- Удобства: Wi-Fi, парковка, утюг, фен и электрический чайник.
- Бонус: находится рядом с Хучнинским водопадом.
«Сердце Табасарана»
- Цена за сутки: 1,5 тыс. руб. Без завтрака.
- Удобства: Wi-Fi, парковка, утюг, фен и электрочайник.
- Бонус: большая территория с волейбольной площадкой и озером. Открывается вид на Ягдыгскую крепость.
«Табаристан»
- Цена за сутки: 1,5–2 тыс. руб. (работает только в сезон весна-лето)
- Удобства: Wi-Fi, парковка, утюг, фен и электрочайник. Все по запросу.
- Бонус: находится у подножья Табасаранских гор. Свой ресторан.
В табасаранском языке есть слово «конак» — это тюркизм, который переводится как «гость». По словам местных, конак — очень уважаемый человек, которого ценят наравне с близким родственником. Поэтому местные жители всегда отзывчивы к туристам — покажут, расскажут, накормят и предложат остаться у них.
Где поесть в Табасаране
Стоит оговориться, что кафе и ресторанов с капучино на открытых террасах в Табасаране не встретишь — этот вид сервиса здесь не развит в стандартах глобального туризма. Без подсказки местных жителей найти, где перекусить, не выйдет. Но это не значит, что турист обречен на голодный паек: в селе Хучни попробовать национальную кухню можно в кафе «Терек», «Шашлычный двор», «Папаха».
Остановившимся в гостевом доме или гостинице искать, где поесть, не придется: в таких местах есть своя кухня. Завтрак, обед и ужин по согласованию подают, например, в «Сердце Табасарана».
Краткий ликбез по блюдам национальной кухни
- Чуду (ударение на «у»), или циквар — классические табасаранские пироги. Бывают с мясными и овощными начинками.
- Хинкал — традиционное кавказское блюдо, и в разных регионах его делают по-своему. Табасаранские отличаются тем, что их зачастую подают с бульоном из индейки.
- Мучная халва — по названию понятно, что блюдо точно не из фитнес-меню. Но пара маленьких ложек к чаю точно не навредит.
- Грецкие орехи в меду. Табасаранцы гордятся тем, что у них растет грецкий орех — прекрасный десерт здесь из него готовят.
Важно: если у вас аллергия на грецкие орехи, заранее говорите об этом. Их добавляют практически во все блюда по умолчанию.
В Табасаране всегда можно пройти мастер-класс по приготовлению чуду, или циквара. Местные хозяйки охотно учат всех желающих
Хучни. Крепость семи братьев и одной сестры
Селение Хучни находится на высоте 677 м над уровнем моря. Название произошло от табасаранского слова «хуч», что переводится как «охота». В истории Табасарана Хучни выступал в роли «ворот», через которые пытались прорваться и прорывались чужеземцы.
В VIII веке, чтобы защититься от нашествия кочевников, в километре от Хучни построили Ягдыгскую крепость, или Крепость семи братьев и одной сестры. Форт стал продолжением оборонительной системы Кавказской стены (Даг-бары).
Крепость семи братьев и одной сестры подсвечена в ночи: сюрреалистическое зрелище у подножия гор
«Крепость построили из камня-ракушечника в стиле арабского ренессанса. Скрепляющим раствором была известь с добавлением яичного белка. Мое предположение, этот форт сохранился лучше всех, потому что его сделали из необработанного камня. Другие форты были из тесаного камня, поэтому их быстро растаскали для строительных нужд, когда это все еще не охранялось государством», — говорит краевед-историк Замир Нуралиев.
В 2019 году по инициативе главы Табасаранского района Магомеда Курбанова территорию вокруг крепости привели в порядок — открыли историко-краеведческий музей Табасаранского района и обустроили смотровую площадку.
Со смотровой площадки открывается вид на Хучни. Зимой хорошо видно графичность местности и особенности расположения
Кюряг. Табасаранские ковры
Следующая остановка — селение Кюряг. Находится в 12 км от Хучни. Именно здесь производят главный символ Табасарана и одно из мировых ремесленных произведений искусства — табасаранские ковры.
В разное время табасаранские ковры были частью выставок в Нью-Йорке, Милане, Токио и Монреале. Их показывали как уникальное творение культуры народов Кавказа
Меньше века назад местную девушку, которая не умела ткать ковры, могли не взять замуж. Поэтому девочек учили этому ремеслу с семи лет. Сейчас ковроткачеством в селе Кюряг занимаются единицы. В основном — женщины старшего поколения.
Мастерицы садятся за станок в 9:00 и ткут до 18:00 с перерывом на обед. Бывает, что работают в ночные смены. Скорость работы опытной ткачихи — 7–8 тыс. узлов в день. Это 2 секунды на 1 узел
На ковер площадью 5 кв. м уходит два месяца. В среднем изделие такого размера стоит от 40–50 тыс. руб. Большие ковры достигают в цене 500 тыс. руб. При этом зарплата у мастериц фиксированная — 16–18 тыс. руб. в месяц.
Типы табасаранских ковров
- Бархал — палас из конопляных нитей с простым рисунком.
- Кумис — палас из шерстяных нитей с более сложным рисунком.
- Гьалав — безворсовый ковер, также известный под названием сумах.
- Халачи — ворсовый ковер из шерстяных нитей.
Мастерицы с удовольствием делятся своими знаниями с туристами — показывают, как делать узлы, рассказывают о значении узоров. Самый знаменитый из них — сафар.
По легенде, узор сафар получил свое название в честь местной девушки, родители которой запретили выходить замуж за любимого и заперли дома. Когда Сафар освободили, была весна, и первое, что она увидела — цветущий Табасаран. Девушка создала рисунок по мотивам местной природы и соткала ковер. Упорство дочери растрогало родителей, и они разрешили ей выйти замуж за любимого
Люди в Табасаране радушные, но не навязчивые. Никто не будет, как в Турции, Египте или Таиланде, предлагать магниты или украшения. Поэтому, если хотите забрать на память ковер, серебряные изделия кубачинских мастеров, сувенирные ножи или деревянные ложки, которые здорово делают табасаранские ремесленники, спрашивайте об этом сами. Вам расскажут и покажут лучшие магазины, еще и помогут сторговаться.
Браслет в традиционной дагестанский технике (кубачинская обработка металла) в Хучни стоит 5 тыс. руб. Аналогичного формата изделие в Москве стоит 10 тыс. руб.
Шиле. Деревянный мост и мост Зюртин
Сразу после мастер-класса по ковроткачеству можно отправиться к двум архитектурным достопримечательностям Табасарана. Это мост Зюртин, или Арочный, и Деревянный мост. Оба находятся в селении Шиле. Первый на въезде, второй — на окраине.
Мост Зюртин. Сооружение высотой 45 м начали строить еще в 1920-е годы. Свой окончательный вид мост принял в 1960-е годы. В переводе с табасаранского «зюртин» означает рододендрон. Именно его цветы украшают крутые склоны рядом с мостом
Деревянный мост. Его высота всего 10 м, но главная особенность в другом. По разным данным, мост построили 200 или 500 лет назад. Без единого гвоздя и металлических конструкций. Сооружение держится за счет подгонки балок и брусьев. Камень есть только в основании. Удивительно, но местные до сих пор ездят по нему на машинах — по одной за раз — и водят скот
Дарваг, Гимейди, Хапиль. Смотровые и сигнальные башни Кавказской стены
Кавказскую стену, или Даг-бары, начали строить в Южном Дагестане в VI веке. Ее горная часть уходила вглубь Кавказского хребта на 40 км. Смотровые башни, расположенные неподалеку от селений Дарваг и Гимейди — наследие, которое дагестанцы берегут.
Для местных жителей сохранение руин Даг-бары — это дань памяти всем дагестанским народам, которые пролили здесь кровь
«Здесь, — объясняет наш гид Замир Нуралиев, показывая рукой на раскинувшиеся внизу холмы, — проходило одно из самых великих сражений. В XVIII веке столкнулись войска иранского военачальника Надир-шаха и объединенных народов Дагестана. Обе стороны потеряли как минимум по 17 тыс. человек».
В кадре заметна ровная площадка. В VIII–IX веках ее использовали для языческих ритуалов. Например, вызывали солнце, когда шли проливные дожди. Территория вокруг в XVIII веке была полем боя.
Еще одно место, где сохранились посты Даг-бары, — село Хапиль с остатками сторожевой (сигнальной) башни, построенной во времена, когда эти земли пытались завоевать иранские шахи.
Бонус: Каспийск. Экраноплан «Лунь»
На насыщенное путешествие по Табасарану вполне хватит 3–4 дней. На обратном пути не пропустите встречу с «монстром» — так прозвали экраноплан «Лунь», ракетный корабль, созданный в середине 1980-х годов. Всего таких махин планировали выпустить восемь штук. Но проблемы с финансированием после распада Союза не дали проекту развернуться — ни в стратегических военных целях, ни в мирных (например, для тушения пожаров).
«Лунь» в анфас. Высота «убийцы авианосцев» — почти 20 м, длина — больше 70 м, а размах крыльев — 44 м. Эту махину, несущую в своем брюхе ракеты, создавали для ведения боевых действий, чтобы он незаметно подкрадывался к авианосцам и сокрушал их. Но пока он конструировался и проходил испытания (больше 30 лет), мир изменился и экраноплан оказался уязвим
Отбуксированный в Каспийск «Лунь» так и остался лежать на берегу. Сейчас «каспийский монстр» — списанный военный объект. Подойти и рассмотреть его со всех сторон все еще можно, а вот посидеть за штурвалом «Луня» не получится. Для туристов экскурсии не проводят. Но у нас есть кадры, которые помогут компенсировать это любопытство.
Внутрь «Луня» не пускают туристов, хотя вся секретная электроника была давно извлечена и сдана на склады
Кабина пилотов в экраноплане — гибриде летательного аппарата и корабля — все же больше похожа на кокпит, а не на капитанскую рубку на судне
Все внутренности «Луня» сохранили в первозданном виде — с 1980-х годов ничего не меняли и не обновляли. Даже старые бортовые журналы на месте.
Бортовые журналы внутри «Луня». Когда-то он входил в 236-й дивизион кораблей-экранопланов Каспийской флотилии, но славного будущего у него не случилось: его списали и законсервировали в сухом доке завода «Дагдизель». Позднее его транспортировали на берег Каспия. Теперь «Лунь» — достопримечательность
На финал оставьте прогулки по улицам Дербента — поднимитесь к крепости Нарын-кала, что в переводе означает «светлая (солнечная) крепость», купите ароматные специи, а после наберите горсть ракушек на пляже — на память о насыщенном и нетипичном путешествии по Дагестану.
